CARROMATTO
olio extra vergine
di oliva
Varietà olive
Frantoio, Leccino, Moraiolo, Pendolino
Varietà olive
Frantoio, Leccino, Moraiolo, Pendolino
Metodo di produzione
Zona di produzione: Gambassi Terme - Certaldo (FI)
Raccolta: Manuale e con scuotitori, tutto il mese di Novembre.
Frangitura: Frangitura ed estrazione meccanica a freddo
Analisi organolettica
Colore verde dorato, profumo fruttato, in bocca è fruttato con il caratteristico retrogusto
piccante. Ottimo condimento per insalate, arrosti e bruschette.